Chung
Người Duy Ngô Nhĩ là một trong 55 dân tộc thiểu số của Trung Quốc. Người Duy Ngô Nhĩ, tập trung ở các tỉnh cực tây của đất nước, là người Thổ Nhĩ Kỳ và có ít điểm tương đồng về văn hóa hoặc ngôn ngữ với người Hán chiếm đa số ở Trung Quốc. Căng thẳng vẫn tiếp diễn giữa một số người Hồi giáo và chính phủ Trung Quốc về lịch sử phức tạp của quyền sở hữu đất đai.
Tổng quan
Vị trí chính
Phần lớn người Duy Ngô Nhĩ ở Trung Quốc sống ở tỉnh Tân Cương. Viết tắt của Khu tự trị Duy Ngô Nhĩ Tân Cương, nó được phe ly khai gọi là Đông Turkestan. Tân Cương là một trong những tỉnh có sự đa dạng địa lý phong phú nhất, bao gồm hồ, sa mạc, đồng cỏ và núi.
Urumqi, thủ phủ của tỉnh, là một điểm dừng cũ trên Con đường Tơ lụa và là một điểm nóng văn hóa thực sự. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 80% người Duy Ngô Nhĩ ở Tân Cương sống ở phía tây nam của khu vực, được gọi là Lưu vực Tarim, nơi dãy núi Tian Shan giáp ranh với phần còn lại của tỉnh.
Vị trí chính
Lịch sử
Người Duy Ngô Nhĩ có một lịch sử đầy tranh cãi và hỗn loạn do xung đột giữa những người ly khai ở Bắc Kinh và người Duy Ngô Nhĩ. Các nhà sử học Uyghur tin rằng con người đã sống ở Tân Cương ngày nay trong 9.000 năm. Mặt khác, Bắc Kinh khẳng định rằng người Duy Ngô Nhĩ ngày nay là hậu duệ trực tiếp của bộ tộc Tiele đã chạy trốn đến Tân Cương sau sự sụp đổ của Hãn quốc Duy Ngô Nhĩ vào thế kỷ thứ chín.
Không thể chối cãi rằng quá trình Hồi giáo hóa chậm chạp của người Duy Ngô Nhĩ bắt đầu từ thế kỷ thứ mười và kết thúc vào thế kỷ thứ mười sáu. Ngày nay, Hồi giáo là một phần quan trọng của văn hóa Duy Ngô Nhĩ và phần lớn xác định bản sắc của họ.
Tân Cương với tư cách là một khu vực đã trở thành một phần của Trung Quốc dưới thời nhà Thanh, vị vua cai trị cuối cùng của Trung Quốc. Năm 1955, Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa chính thức chỉ định đây là một khu vực tự trị, nhưng gần đây đã cho phép di cư ồ ạt của người Hán đến khu vực này.
Căng thẳng sắc tộc lấy người Duy Ngô Nhĩ làm trung tâm cũng phức tạp như lịch sử của chính người Duy Ngô Nhĩ, nhưng các yếu tố văn hóa và kinh tế có thể bùng phát. Theo truyền thống, người Duy Ngô Nhĩ nói một ngôn ngữ hoàn toàn không liên quan đến tiếng phổ thông, và văn hóa của họ giống với các nước láng giềng Trung Á của Tân Cương hơn là của chính họ. Tổ chức Ân xá Quốc tế đã báo cáo vào năm 2013 rằng Bắc Kinh đã hình sự hóa việc thể hiện hòa bình bản sắc văn hóa [người Duy Ngô Nhĩ] và coi đó là hoạt động “ly khai”. Ví dụ, một số chính quyền địa phương ở Tân Cương thường hạn chế việc nhịn ăn trong tháng lễ Ramadan của người Hồi giáo.
Lịch sử
Văn hóa
Bất chấp những nỗ lực của chính phủ nhằm ngăn chặn nó, một nền văn hóa Uyghur rực rỡ vẫn tồn tại. Như đã đề cập trước đó, tôn giáo là khía cạnh trung tâm trong cuộc sống của nhiều người Duy Ngô Nhĩ và phần lớn người Duy Ngô Nhĩ ở Trung Quốc tuân theo truyền thống Hồi giáo Sunni.
Người Duy Ngô Nhĩ cũng có truyền thống làm ruộng, trồng trọt và chăn nuôi lâu đời. Đáng buồn thay, tàn dư của nó vẫn có thể được nhìn thấy vào Chủ nhật hàng tuần tại chợ gia súc ở Kashgar, một thành phố giáp biên giới Afghanistan, Pakistan, Kyrgyzstan và Tajikistan. Ở đó, nông dân địa phương tụ tập để mua và bán cừu, dê, ngựa, lừa và thậm chí cả lạc đà. Khách du lịch thường rất vui khi được nếm thử đồ thủ công và đồ ăn của người Duy Ngô Nhĩ ở đây.
Văn hóa
Thức ăn
Điều duy nhất mà Bắc Kinh và người Duy Ngô Nhĩ dường như đồng ý là đồ ăn của người Duy Ngô Nhĩ rất ngon. Thực phẩm này được Hồi giáo viết tắt là thực phẩm Tân Cương ở hầu hết các nơi và là thực phẩm halal. Nhiều món ăn được chế biến từ thịt cừu, thịt bò và lạc đà, và có hương vị như những món ăn tuyệt vời của Trung Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ. Bánh mì dẹt cũng phổ biến trong ẩm thực và du khách từ Kashgar đến Thượng Hải sẽ không gặp khó khăn gì khi tìm những chiếc bánh mì dẹt mới làm từ những người bán hàng rong.
Thức ăn