Chào mừng các bạn đến với iedv! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá về dân tộc Uyghur của Trung Quốc. Loạt bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nền văn hóa, lịch sử và ẩm thực độc đáo của những người Uyghur. Hãy chuẩn bị sẵn tinh thần để khám phá những bí mật thú vị này nhé!
Chung
Người Duy Ngô Nhĩ là một trong 55 dân tộc thiểu số của Trung Quốc. Họ tập trung chủ yếu ở các tỉnh cực tây của đất nước và có nền văn hóa và ngôn ngữ riêng biệt so với người Hán, dân tộc chiếm đa số tại Trung Quốc. Tuy nhiên, cạnh tranh về quyền sở hữu đất đai đã khiến cho mối căng thẳng giữa một số người Hồi giáo và chính phủ Trung Quốc tiếp tục kéo dài.
Vị trí chính
Người Duy Ngô Nhĩ chủ yếu sinh sống ở tỉnh Tân Cương, một trong những tỉnh có địa hình đa dạng nhất Trung Quốc. Từ hồ, sa mạc, đồng cỏ đến núi non, Tân Cương có mọi thứ. Thủ đô Urumqi là một điểm dừng chân trên Con đường Tơ lụa và mang trong mình nét văn hóa đặc trưng của người Uyghur. Tuy nhiên, khoảng 80% người Uyghur ở Tân Cương sống ở phía tây nam của khu vực này, được gọi là Lưu vực Tarim, nơi dãy núi Tian Shan giáp ranh.
Lịch sử
Lịch sử của dân tộc Uyghur đầy tranh cãi và hỗn loạn do xung đột giữa người Uyghur và chính phủ Trung Quốc. Có tin rằng người Uyghur đã sống ở Tân Cương trong khoảng 9.000 năm. Tuy nhiên, Bắc Kinh cho rằng người Uyghur ngày nay là hậu duệ của bộ tộc Tiele, chạy trốn đến Tân Cương sau khi cường quốc Duy Ngô Nhĩ sụp đổ vào thế kỷ thứ chín.
Không thể phủ nhận rằng quá trình Hồi giáo hóa của người Uyghur bắt đầu từ thế kỷ thứ mười và đã hoàn thành vào thế kỷ thứ mười sáu. Ngày nay, Hồi giáo đóng vai trò quan trọng trong văn hóa Uyghur và đóng góp lớn vào bản sắc của họ.
Văn hóa
Mặc dù chính phủ đã cố gắng hạn chế, văn hóa Uyghur sôi động vẫn còn tồn tại. Tôn giáo là khía cạnh trung tâm trong cuộc sống của đa phần người Uyghur, và phần lớn sống theo truyền thống Hồi giáo Sunni. Bên cạnh đó, người Uyghur cũng có truyền thống nông nghiệp, trồng trọt và chăn nuôi. Tại chợ gia súc Kashgar, bạn có thể tìm thấy những người trồng cừu, dê, ngựa, lạc đà tại đây. Hãy đến đây và thử những món ăn độc đáo và sản phẩm thủ công của người Uyghur.
Thức ăn
Một điều không thể phủ nhận là đồ ăn của người Uyghur thật ngon lành. Thực phẩm Uyghur được gọi là “Thực phẩm Tân Cương” và đa số là thực phẩm halal. Thịt cừu, thịt bò và lạc đà là những thành phần chính trong nhiều món ăn Uyghur và bạn sẽ tìm thấy hương vị tuyệt vời của Trung Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ trong các món ăn này. Đừng quên thưởng thức bánh mì dẹt truyền thống đặc biệt của người Uyghur.
Đó là một ít thông tin để giúp bạn hiểu rõ hơn về dân tộc Uyghur của Trung Quốc. Nếu bạn muốn biết thêm, hãy truy cập vào trang web iedv để tìm hiểu thêm. Chúng ta sẽ tìm hiểu nhiều hơn về dân tộc này trong các bài viết tiếp theo. Hãy đồng hành cùng iedv để khám phá thế giới đa văn hóa của chúng ta.