Miếng trầu không chỉ là nét đẹp văn hóa ngày Tết mà còn có ý nghĩa về mặt dược lý, hóa học và đã tạo nên nhiều bài thuốc ăn kiêng. Bạn đang xem: Ăn trầu với vôi có ý nghĩa gì, ý nghĩa chữa bệnh của ăn trầu
“Miếng trầu là đầu câu chuyện” Tục ăn trầu là nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt từ xa xưa và đã trở thành một nếp sống đẹp. Tết đến, trầu cau cũng được dùng làm quà biếu.
Miếng trầu chỉ là một món ăn vặt nhưng nó bao hàm nhiều ý nghĩa.
Trầu cau
Trầu không thuộc cây hồ tiêu, lá có vị cay nồng, mùi thơm nồng, tính ấm, có tác dụng bổ phế, trừ đờm, trừ thấp khớp, tiêu viêm, sát trùng. Trong sách “Đơn thuốc chữa bệnh” của lương y Nguyễn Minh Ngọc, người ta dùng lá trầu chữa đau bụng, đầy hơi, nấc. Cách dùng như sau: hơ nóng lá trầu không rồi đắp lên rốn hoặc hóp khí để xông nóng cùng với nhang. Mục đích của việc hơ nóng là làm cho thuốc thấm vào da, thúc đẩy tuần hoàn máu và loại bỏ huyết ứ.
Có người dùng lá trầu để đánh gió, trị cảm. Cách dùng như sau: vò nát lá trầu, gói vào vải, nhúng vào nước sôi, hơ gió hai bên sống lưng (kinh bàng quang) để thông khí, xua đuổi tà khí. Phương pháp này rất tốt cho trẻ em vì da của chúng còn mỏng và không nên cạo.
Người ta còn dùng lá giã nát đắp nhọt, hoặc đun nước tắm chữa rôm sảy, ghẻ lở. Uống nước lá trầu có thể điều trị viêm nha chu. Lá có chất polyphenol kháng khuẩn, diệt được Staphylococcus, Escherichia coli… Đọc thêm: Chuyên viên xuất nhập khẩu tiếng anh là gì, nhân viên văn thư tiếng anh
Trầu cau là một nét đẹp trong văn hóa Việt Nam. Ảnh: flickr
Cùng với lá trầu không thể thiếu miếng trầu. Trầu không hay còn gọi là Jingjunlang, có vị cay nồng, hơi cay, tính ấm, vào kinh tỳ vị. Quả cau có đặc tính khử khí, khử nước và sát trùng. vỏ lợi tiểu. Hạt trị ký sinh trùng, no, tả. Trầu chứa nhiều tanin và một loại alkaloid có tên là arecaline. Trầu không làm tê liệt thần kinh của ký sinh trùng, ký sinh trùng không còn khả năng bám vào thành ruột và dễ dàng bị đẩy ra ngoài, dùng phối hợp với các vị thuốc khác.
Lôi ăn trầu
Vôi cau là loại vôi được bán từ lâu. Canxi hiđroxit hấp thụ CO2 tạo thành caco3 – Vôi ăn trầu là hỗn hợp của ca(oh)2 và caco3 nên người biết ăn trầu không nên ăn vôi mới. Dùng nhiều vôi khi ăn trầu có thể làm bỏng niêm mạc.
Ba loại “trầu, cau, vôi” kết hợp với nhau tạo thành một bài thuốc có nhiều công dụng chữa bệnhvà sinh ra nhiều hiện tượng hóa học, dược lý. Nhai lá trầu với miếng trầu, thêm chút vôi, miếng trầu có màu đỏ như máu. Arecain trong trầu có tính chất kích thích tuyến nước bọt. Vì vậy, khi ăn trầu phải đặt một cái ống nhổ bên cạnh để nhổ nước trầu ra, khạc bừa bãi sẽ gây mất vệ sinh.
Chất chát trong trầu có tác dụng làm chậm nhịp tim, nhưng khi có muối vôi (canxi) thì tính chất này sẽ bị ức chế nên ăn trầu không sợ rối loạn nhịp tim. Đây cũng là một điều đáng ngạc nhiên, trước đây không ai biết làm thí nghiệm dược lý, cũng không ai biết canxi ức chế hoạt động của arecaline như thế nào.
Trầu được biết đến với tác dụng bảo vệ răng nhờ đặc tính sát trùng của lá trầu. Chất cay làm co nướu và bám vào chân răng, giúp răng cứng chắc, không lung lay. Đặc tính sát trùng của lá trầu giữ cho chân răng không bị sưng tấy. Nhai trầu cũng là một cách rèn luyện răng, giống như nhai kẹo cao su ở châu Âu. Đây là một hình thức tuyệt vời của vật lý trị liệu.
Ăn trầu có thể phòng được nhiều bệnh nhưng cũng có một số vấn đề cần chú ý. Miếng trầu và miếng trầu mắc kẹt giữa các kẽ răng rất khó coi. Nước cốt trầu có vị cay nồng, khiến vị giác tinh tế hơn, không thể cảm nhận được các mùi vị khác, môi nứt nẻ. Do đó, hãy đánh răng và súc miệng sau khi ăn trầu.