Sữa tươi là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà chúng ta quen thuộc hàng ngày. Trong số đó, sữa tươi tiệt trùng đang ngày càng trở nên phổ biến hơn. Vậy sữa tươi tiệt trùng là gì? Hãy cùng tôi tìm hiểu nhé!
Sữa tiệt trùng là gì?
Cũng giống như các loại sữa tươi khác, sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa tươi nguyên chất. Sự khác biệt của sữa tươi tiệt trùng nằm ở quá trình chế biến.
Sữa tươi tiệt trùng được chế biến theo công nghệ hiện đại UHT (Nhiệt độ siêu cao), với nhiệt độ khoảng 140 độ C trong thời gian 4 đến 6 giây. Sau đó, sữa được làm lạnh đột ngột và đóng gói trong các gói đã được tiệt trùng. Quy trình này giúp tiêu diệt toàn bộ vi khuẩn và men có hại trong sữa, đồng thời vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng có trong sữa.
Ngoài nguyên liệu sữa tươi nguyên chất, sữa tươi tiệt trùng còn được bổ sung thêm khoáng chất, vitamin và một số hương liệu tự nhiên như hương dâu, sô cô la… để tạo ra nhiều hương vị đa dạng.
Hai cách nhận biết sữa tươi tiệt trùng
Có hai cách đơn giản và thông dụng để nhận biết sữa tươi tiệt trùng:
- Qua bao bì của sản phẩm: Trên bao bì của sữa tươi tiệt trùng thường ghi rõ dòng chữ “sữa tươi tiệt trùng” hoặc “UHT”.
- Thời hạn sử dụng theo sản phẩm: Sữa tươi tiệt trùng thường có thời hạn sử dụng từ 6 đến 12 tháng. Ngày hết hạn này được hiển thị rõ ràng trên bao bì sản phẩm.
Tại sao sữa tươi tiệt trùng lại được ưa chuộng đến vậy?
Sữa tươi tiệt trùng ngày càng được ưa chuộng và bày bán tại các siêu thị lớn, cửa hàng tiện ích, cửa hàng tạp hóa… Vậy tại sao lại như vậy?
-
Sữa tươi tiệt trùng giữ được nhiều khoáng chất có trong sữa. Do được xử lý nhiệt trong thời gian rất ngắn, sữa tươi tiệt trùng không gây mất mát chất dinh dưỡng như đạm, béo, canxi, axit folic, vitamin A, vitamin B12…
-
Sữa tươi tiệt trùng có hương vị thơm ngon, tự nhiên và được bổ sung thêm các hương vị như dâu, sô cô la để phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ.
-
Bảo quản sữa tươi tiệt trùng rất đơn giản. Sữa tươi tiệt trùng có thể để được trong khoảng thời gian từ 6 đến 12 tháng ở nhiệt độ phòng. Chỉ cần mở nắp và để trong tủ lạnh, bạn đã có thể mang theo sữa tươi tiệt trùng mọi lúc mọi nơi.
Sữa tươi tiệt trùng không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn rất dễ bảo quản. Hãy đến với iedv để lựa chọn sữa tươi tiệt trùng chất lượng cao, an toàn cho bản thân và gia đình!
Đọc thêm:
- Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng khác nhau như thế nào?
- Bách hóa Xanh: Điểm đến tin cậy cho sữa tươi tiệt trùng.