1. Khái niệm quy trình
Quy trình là một chuỗi các hoạt động được chủ thể quy định trước, phải tuân thủ nhằm đảm bảo đạt được kết quả như mục tiêu đã đề ra. Mục tiêu ở đây là hoạt động quản lý mọi mặt của đời sống xã hội. Thuật ngữ quy trình thường được sử dụng trong các ngành như công nghệ, sản xuất, chế biến, thương mại, đào tạo, v.v.
Công nghệ có thể được hiểu là phát minh hoặc thay đổi các công cụ, máy móc, kỹ thuật và phương pháp sản xuất để giải quyết các vấn đề hiện có, cải tiến các giải pháp hiện có để giải quyết vấn đề và đạt được các mục tiêu và yêu cầu mà ngành học đặt ra. Công nghệ cũng có thể được hiểu là một tập hợp các công cụ hoặc quy trình được đặc trưng bởi các phát minh và nguyên tắc khoa học được phát minh gần đây.
Công nghệ ảnh hưởng đáng kể đến khả năng kiểm soát và thích ứng của con người. Nói cách khác, công nghệ là sự ứng dụng và tích hợp những phát minh, sáng tạo của con người vào thực tế cuộc sống nhằm đáp ứng nhu cầu và mục tiêu của con người.
Như vậy, từ hai định nghĩa trên, chúng ta có thể rút ra khái niệm quy trình là gì. Quy trình kỹ thuật là một trình tự và các bước cụ thể trong sản xuất, chẳng hạn như cách vận hành máy móc, công cụ và nguyên vật liệu, nhằm tạo ra một sản phẩm chất lượng theo yêu cầu đã đặt ra.
Mục đích cốt lõi của quy trình là tạo ra nguyên tắc thực hiện quy trình công việc, bao gồm các hoạt động, cách thức, thẩm quyền, thời gian, v.v., được mô tả dưới hai dạng chữ và hình để chủ thể dễ hình dung quy trình và thực hiện nó một cách hiệu quả nhất.
2. Các yếu tố của quy trình kỹ thuật
Trong thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa ngày nay, công nghệ là yếu tố tất yếu phải tồn tại trong mọi quá trình sản xuất. Trong một quy trình cần đảm bảo các yếu tố sau.
– Phần cứng kỹ thuật sẽ là công cụ, máy móc, thiết bị hoặc vật liệu. Đây sẽ là bộ phận sẽ được lắp đặt và vận hành hoàn toàn bằng con người để tạo thành “xương sống” của quy trình công nghệ. Phần cứng kỹ thuật sẽ là yếu tố tham gia vào toàn bộ quá trình sản xuất.
– Nội dung thông tin, phương pháp hoặc quy tắc là tài liệu cung cấp cho người lao động thực hiện quy trình kỹ thuật nhằm hướng dẫn, mô tả cách sử dụng máy móc, thiết bị và các yếu tố khác theo đúng thực tiễn.
– Yếu tố con người sẽ đóng vai trò then chốt trong mỗi quy trình, nhưng các quy trình đã thiết lập phải được tuân thủ thông qua thông tin được cung cấp để đảm bảo không có vi phạm. Gửi đi.
– Yếu tố tổ chức, hành chính, quản lý là cơ quan chủ quản có nhiệm vụ và trách nhiệm giám sát, quản lý, kiểm soát các yếu tố nêu trên đồng thời phải phát huy năng lực của đội ngũ cán bộ. Nhân viên tạo ra năng suất làm việc hiệu quả hơn.
3. Vai trò của quy trình trong sản xuất
Việc áp dụng các quy trình công nghệ mới, hiện đại hơn trong dây chuyền, quy trình sản xuất đã mang lại lợi thế cạnh tranh cho nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, giúp họ khẳng định vị thế trên thị trường. Chỉ khi sản xuất hiện đại, tạo ra được những sản phẩm tốt, đạt tiêu chuẩn chất lượng, đáp ứng thị trường, khách hàng thì doanh nghiệp mới có thể tăng doanh số bán hàng và sự tin tưởng của khách hàng. hàng hóa.
Ngoài ra, việc áp dụng quy trình công nghệ còn có thể giúp doanh nghiệp giảm áp lực chi phí nhân công hoặc đôi khi thiếu nhân công dây chuyền sản xuất không đáp ứng được áp lực xuất khẩu hồ tiêu. Việc sử dụng công nghệ tiên tiến giúp giảm thiểu sức lao động và năng suất cũng cao hơn so với con người khi làm việc trên máy móc, thiết bị.
Khả năng của một doanh nghiệp không chỉ thể hiện ở quy mô của doanh nghiệp mà còn phụ thuộc rất lớn vào hiệu quả của quá trình sản xuất. Điều này có nghĩa là các công ty nhỏ cũng có thể ngang bằng với các công ty lớn về hiệu quả sản xuất. Làm thế nào để đánh giá hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp? Hiệu quả sản xuất phụ thuộc phần lớn vào quy trình sản xuất, đặc biệt là dòng quy trình được sử dụng.
Vì vậy, nhiệm vụ đặt ra trước mắt mỗi doanh nghiệp là phải cải tiến căn bản máy móc thiết bị, xây dựng kế hoạch đổi mới công nghệ, tạo sự phát triển bền vững, bền vững và lâu dài cho doanh nghiệp theo tiến trình phát triển của xã hội.
Khi công nghệ được chuyển giao để đảm bảo cải tiến quy trình sản xuất, các đơn vị vận hành công nghệ đó cần tuân theo các quy trình đã thiết lập trước đó. Đơn vị chủ lực phải đảm bảo không xảy ra sai sót trong suốt quá trình sản xuất nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, tăng sản lượng, tăng năng suất, giảm thiểu chi phí sản xuất… nhằm tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trong thị trường, Và mở rộng thị trường cho sản phẩm của bạn.
4. Một số quy trình công nghệ thông dụng
Hiện nay có rất nhiều quy trình công nghệ, mỗi lĩnh vực sản xuất sẽ có một quy trình riêng. Chính điều này được quy định như một thuộc tính riêng của từng sản phẩm và giúp tạo dựng hình ảnh thương hiệu trên thị trường. Sau đây là các ví dụ về kỹ thuật sản xuất cho một số sản phẩm.
– Quy trình sản xuất bia
Bước đầu tiên: nghiền nguyên liệu
Bước 2: Xay – Nghiền nguyên liệu
Bước thứ ba: tách chất trong nguyên liệu ra khỏi vỏ
Bước thứ tư: sưởi ấm
Bước 5: Tách riêng và làm lạnh
Bước thứ sáu: lên men
Bước 7: Ủ
Bước 8: Lọc và bơm Carbon Dioxide
Chúng tôi cần 3-4 tuần để bảo quản bia thành phẩm trước khi đóng chai và uống.
– Quy trình sản xuất giấy
Bước đầu tiên: trộn, phun hỗn hợp giấy
Bước thứ hai: giai đoạn định hình
Bước thứ ba: ép giấy qua hệ thống ép
Bước 4: Làm khô giấy
Bước thứ năm: giai đoạn làm phẳng
Bước 6: Phủ
Vậy là sau 6 bước chúng ta đã có sản phẩm giấy đến tay người tiêu dùng.
Tóm lại, mỗi ngành, mỗi sản phẩm sẽ có một quy trình công nghệ sản xuất riêng. Đây cũng chính là yếu tố cốt lõi để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng và đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng. Qua đó khẳng định vị thế của thương hiệu và doanh nghiệp.
Mong rằng sau khi đọc xong bài viết này, mọi người có thể hiểu được quy trình kỹ thuật là gì và vai trò của quy trình kỹ thuật trong hoạt động sản xuất và xây dựng thương hiệu của toàn doanh nghiệp.