Bạn có biết không, từ “Chiral” xuất phát từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “tay”? Đúng vậy, cả hai thuật ngữ Chiral và Achiral đều xuất phát từ ngành hóa học và đã được giới thiệu bởi Lord kelbenh.edu.vnn vào năm 1894. Từ đó, Chiral đã trở thành một khái niệm quan trọng trong hóa học, vật lý và tính toán.
Chiral và Achiral – Khác biệt
Chiral và Achiral là hai thuật ngữ được sử dụng để miêu tả tính đối xứng của một phân tử. Tính đối xứng ở đây không chỉ đề cập đến hình dáng mà còn liên quan đến bố trí nguyên tử trong phân tử.
Chiral
Một phân tử được xem là Chiral khi không thể chồng lên hình ảnh phản chiếu của nó. Hiện tượng này xảy ra khi phân tử có các nguyên tử carbon bất đối xứng. Điều này đồng nghĩa với việc có các nhóm/nguyên tử khác nhau gắn kết vào nguyên tử carbon đó. Bất kể bạn xoay phân tử như thế nào, hình ảnh phản chiếu và phân tử gốc sẽ không thể chồng lên nhau. Một cặp phân tử Chiral và hình ảnh phản chiếu của chúng được gọi là “đồng phân quang học” hay “đồng phân đối ảnh”. Tính chất quang học của Chiral làm quay ánh sáng phân cực phẳng theo hướng phân tử, tạo nên hiệu ứng quay theo chiều tương ứng. Điều này làm cho Chiral trở nên đặc biệt và có tính chọn lọc trong các phản ứng và quá trình tự nhiên.
Achiral
Ngược lại, Achiral là thuật ngữ để miêu tả phân tử không đối xứng. Điều này có nghĩa là phân tử đó có thể chồng lên hình ảnh phản chiếu của nó. Phân tử Achiral không làm quay ánh sáng phân cực phẳng và không có tính chất quang học như Chiral. Khi cả hai chất đồng phân đối quang có mặt trong một hỗn hợp với số lượng tương tự nhau, sự hiệu ứng quay sẽ bị triệt tiêu và hỗn hợp này dường như là Achiral. Phân tử Achiral không có sơ đồ đặt tên khác với phân tử bất đối xứng.
Chúng ta cần quan tâm đến Chiral và Achiral vì sao?
Có rất nhiều phản ứng và quá trình tự nhiên phụ thuộc vào tính chọn lọc của Chiral và Achiral. Đặc biệt là trong việc xúc tác bởi enzyme. Enzyme chỉ liên kết với các đồng phân đối ảnh cụ thể, không giống với đồng phân đối ảnh. Việc này giúp tạo ra tính biến đổi và tính duy nhất cho các hợp chất trong tự nhiên. Các hợp chất Chiral và Achiral có tính chất vật lý và hóa học rất giống nhau, nhưng lại có hoạt động khác nhau khi có mặt các phân tử không đối xứng khác.
Vậy, bạn đã hiểu rõ khái niệm Chiral và Achiral chưa? Sự khác biệt giữa Chiral và Achiral là điểm xoay chính của những hiện tượng tự nhiên và quá trình hóa học quan trọng.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Chiral và các khái niệm liên quan, hãy truy cập iedv để khám phá thêm kiến thức bổ ích về ngành hóa học.