Xin chào các mẹ thân yêu! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá về “Bột Đao” và “Bột Năng”. Đây là những thành phần không thể thiếu trong các món ăn, món bánh của người Việt. Cùng tìm hiểu thêm về hai loại bột này nhé!
Bột Đao – Sự Phổ Biến và Thông Dụng
Bột Đao là một loại bột rất phổ biến với nhiều tên gọi khác nhau tùy theo vùng miền. Miền Bắc gọi là “Bột Sắn”, miền Trung gọi là “Bột Lọc”, đặc biệt là miền Nam có tên là “Bột Đao”. Đúng như tên gọi, bột này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, chế biến món bánh của người Việt.
Bột Đao có độ dai cao, sánh và kết dính tốt, là nguyên liệu không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Ngoài việc sử dụng để chế biến các món ăn, bột đao còn rất thành công trong việc làm giấy bồi.
Các món bánh truyền thống Việt Nam như bánh sắn, bánh bột lọc, bánh da thịt, bánh canh, hạt trân châu, súp, chè… đều sử dụng bột đao để tạo nên độ sánh mịn, béo ngậy và hương vị đặc trưng.
Bột Năng – Tinh Hoa của Củ Sắn
Bột Năng là thành phần quan trọng trong chế biến nhiều món ăn trên thế giới và được sử dụng như một chất phụ gia trong nước sốt. Bột Năng là tinh bột của củ sắn, có màu trắng và khi sờ vào có tiếng rít nhẹ. Đôi khi còn được gọi là “bột sắn mạnh” ở một số nơi.
Ở Việt Nam, bột năng được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, pha trà và nấu ăn. Các ứng dụng phổ biến nhất bao gồm trân châu trắng, hạt lựu trong trà và trà sữa. Với đặc tính cô đặc, bột năng là nguyên liệu đắc lực trong các món ăn nấu canh, nấu thịt, làm các món ăn kèm thơm ngon.
Hướng Dẫn Sử Dụng Đúng Cách
Để tận dụng tối đa công dụng của bột đao và bột năng, chúng ta cần lưu ý một số điểm quan trọng. Khi nấu, muốn bột đao hoàn toàn tan trong nước, chúng ta cần cho bột vào nước lạnh và khuấy đều trước khi đổ vào đĩa. Tránh sử dụng bột đao ở nhiệt độ cao, vì bột sẽ không tan kịp thời và nhanh chóng kết tụ lại.
Đối với bột năng, khi cho vào các món nấu canh hoặc làm bánh, hãy đổ bột từ từ và đảm bảo kiểm tra độ đặc trước khi thêm bột đao. Việc này giúp tránh tình trạng món ăn quá đặc, khó ninh.
Mua Bột Đao và Bột Năng Chất Lượng Tại iedv
Nếu bạn đang tìm kiếm bột đao và bột năng chất lượng cao, bạn có thể đến iedv – địa chỉ tin cậy để mua sắm các loại thực phẩm sạch. Tại iedv, chúng tôi tự hào là một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch nổi tiếng tại Hà Nội và TP.HCM.
Hãy truy cập iedv để cập nhật thêm thông tin về chính sách giao hàng và giá vận chuyển!
Kết Luận
Hy vọng rằng sau bài viết này, các mẹ đã hiểu rõ hơn về “Bột Đao” và “Bột Năng” cũng như cách sử dụng chúng đúng cách. Hãy tận dụng những thành phần này để chế biến những món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho gia đình thân yêu!
Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 1900986865. Chúng tôi sẵn lòng hỗ trợ bạn.
Hẹn gặp lại các mẹ trong những bài viết tiếp theo của iedv.