Nhiệt độ phòng là gì? Tìm hiểu về các loại nhiệt độ
Đã đăng trên
Chúng ta thường nghe đến khái niệm “nhiệt độ phòng” trong các công thức làm bánh, hướng dẫn nấu ăn hay bảo quản thực phẩm… nhưng không phải ai cũng hiểu nhiệt độ phòng là gì? Nó là bao nhiêu độ C và có nhiệt độ bảo quản nào khác ngoài nhiệt độ phòng không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Nhiệt độ phòng là phạm vi nhiệt độ không khí mà mọi người đều cảm thấy dễ chịu và thoải mái
Nhiệt độ phòng là bao nhiêu
Nhiệt độ phòng là thuật ngữ chung chỉ một nhiệt độ nhất định trong một không gian kín mà con người đã quen sử dụng. Do đó, nhiệt độ phòng thường được biểu thị bằng mức độ thoải mái chung của con người là 18 – 23 độ C (64 – 73 độ F). Theo thuật ngữ phổ thông, nhiệt độ phòng là phạm vi nhiệt độ không khí mà mọi người muốn các thiết bị điều chỉnh nhiệt độ trong nhà của họ và cảm thấy thoải mái.
Theo định nghĩa y học, khoảng nhiệt độ thích hợp cho con người sinh sống là 15 – 25 độ C (59 – 77 độ F). Mặc dù người ta có thể kéo dài sự thoải mái ra ngoài phạm vi đó dựa trên các yếu tố như sức khỏe, thời tiết, độ ẩm và lưu thông không khí. Trong một số lĩnh vực, chẳng hạn như khoa học và kỹ thuật, hoặc trong một số trường hợp, “nhiệt độ phòng” có thể có giá trị khác.
Từ điển tiếng Anh Di sản Hoa Kỳ định nghĩa nhiệt độ phòng là khoảng 20 đến 22 độ C (68 đến 72 độ F), trong khi Từ điển Oxford định nghĩa nhiệt độ phòng bình thường là khoảng 20 độ C (68 độ F).
Tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới về nhiệt độ cơ thể người bình thường, khỏe mạnh là 18 độ C (64 độ F). Đối với những người có vấn đề về hô hấp hoặc dị ứng, họ khuyến cáo không nên giữ nhiệt độ phòng dưới 16 độ C (61 độ F) và ít nhất 20 độ C (68 độ F) đối với người ốm, người tàn tật, người già hoặc trẻ nhỏ. nhiệt độ phòng phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân và các yếu tố khác. Tuy nhiên, điều này có thể không đúng với các quốc gia nằm gần xích đạo. Khi ấm áp, nhiệt độ phòng là khoảng 30 độ C (86 độ F).
Nhiệt độ phòng phù hợp với trẻ nhỏ là khoảng 20 độ C
Nhiệt độ phòng không phải là một thuật ngữ khoa học được định nghĩa chính xác, trái ngược với nhiệt độ hoặc áp suất tiêu chuẩn, có những định nghĩa hơi khác nhau. Tương ứng, nhiệt độ và áp suất tiêu chuẩn hoặc stp (viết tắt của nhiệt độ và áp suất tiêu chuẩn trong tiếng Anh) là các điều kiện vật lý tiêu chuẩn theo đó các phép đo được thực hiện trong các thí nghiệm, cho phép so sánh giữa các nhóm kết quả thí nghiệm. Trên bình diện quốc tế, STP hiện được IUPAC (Liên minh Hóa học Lý thuyết và Ứng dụng Quốc tế) định nghĩa là một giá trị được thỏa thuận với giá trị nhiệt độ là 273,15 độ K (0 độ C) và áp suất 100 kPa (1 bar). Đồng thời, nhiệt độ và áp suất tiêu chuẩn cũng thường được gọi là điều kiện tiêu chuẩn. Điều kiện tiêu chuẩn cũng có thể bao gồm độ ẩm tương đối tiêu chuẩn.
Một số khái niệm nhiệt độ bảo quản khác
Nhiệt độ ngăn đông: là nhiệt độ bảo quản trong khoảng -20 độ C đến -10 độ C, thường là nhiệt độ thông thường trong ngăn đá của tủ lạnh hoặc tủ đông. Đây là nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho các loại kem đông lạnh, kem đánh bông, bột làm bánh bông lan, bánh mì…
Nhiệt độ làm lạnh: Là khoảng nhiệt độ từ 8-15 độ C, thường là nhiệt độ của tủ lạnh. Nhiệt độ thấp: là nhiệt độ không quá 8 độ C. Đây cũng là nhiệt độ phổ biến để bảo quản các loại bánh, nước cá trong tủ lạnh…
Nhiệt độ ấm: Khi nhiệt độ đạt khoảng 30-40 độ C có thể gọi là nhiệt độ ấm. Với các định nghĩa và khái niệm trên. Tôi hy vọng bạn đã biết nhiệt độ phòng là gì và có được kiến thức hữu ích về các loại nhiệt độ khác nhau.