Cà phê hòa tan pha với nước sôi và khuấy đều là có thể dùng được. Có thể thêm sữa, đường, đá nếu thích. Tại Việt Nam, từ những năm 2000, cà phê hòa tan ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là giới văn phòng với tỷ lệ sử dụng lên đến hơn 90%, bao gồm cả nam và nữ. Cụ thể hơn, cà phê hòa tan với nhiều vị đã bắt đầu xuất hiện, đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của các đối tượng khách hàng khác nhau.
Cà phê hòa tan hay cà phê hòa tan, cà phê hòa tan được alphonse allais người Pháp phát minh và cấp bằng sáng chế vào 1881. Kể từ năm 1950, cà phê hòa tan đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nhờ sự tiện lợi, thời hạn sử dụng dài và tính sẵn có của nó. Cà phê hòa tan là thức uống dạng bột có thành phần được pha chế theo khẩu vị chung của nhiều đối tượng người dùng. Vì vậy, kén chọn như nó là, hầu như không kén chọn bất cứ ai.
Làm thế nào để pha cà phê hòa tan?
Tại Vương quốc Anh, cà phê hòa tan rất phổ biến, với hơn 50% sử dụng vì nó tiện lợi, nhanh chóng và dễ dàng để làm sạch, ít cần thiết bị hơn. Nhưng để tạo ra những sản phẩm cà phê hòa tan này, các nhà sản xuất thường trải qua nhiều công đoạn và sử dụng hai phương pháp sấy khô chính, cả hai đều có cùng một kết quả cuối cùng: loại bỏ toàn bộ hơi nước khỏi cà phê.
- Đông khô(freeze-drying) bao gồm 3 bước và quy trình này tương đối phức tạp. Bước đầu tiên là pha cà phê cho đến khi nó chuyển thành dạng chiết xuất, sau đó cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ 20°F. Sau khi cà phê ở trạng thái giống slushie(một loại kem), cà phê được làm lạnh thêm đến -40°f cho đến khi cà phê đông lại. Bước cuối cùng là cho cà phê đông lạnh vào máy hút ẩm để làm bay hơi đá, để lại cà phê hòa tan.
- Sấy phun (sấy phun) là quá trình phun cà phê lỏng đậm đặc dưới dạng sương mù qua không khí rất nóng. Khi cà phê lỏng đi qua, nước sẽ bốc hơi, để lại các tinh thể cà phê khô, đó là cà phê hòa tan.
Đặc điểm của cà phê hòa tan
Chứa hàm lượng caffeine rất thấp, thấp hơn nhiều so với cà phê rang xay, cà phê hòa tan được sản xuất ở công đoạn khác với cà phê rang. Cà phê rang nguyên chất. Nhưng nó không đòi hỏi nhiều về nguồn nhân lực và thời gian. Do đó, cà phê hòa tan rẻ hơn cà phê mới xay.
Cà phê hòa tan được làm từ hạt cà phê Robusta và có vị đậm, hơi đắng. Vì vậy, đây là sản phẩm rất được ưa chuộng bởi chị em phụ nữ, trong đó hơn 90% là dân văn phòng. Cà phê hòa tan Hòa tan ngay và sử dụng, có thể thêm đường, đá viên, sữa để uống, thoải mái và nhanh chóng. Hoặc bạn có thể cho vào túi xách và mang theo bên mình, rất tiện lợi.
Tại thị trường Việt Nam, cà phê hòa tan (cà phê hòa tan) chiếm gần 1/3 lượng tiêu thụ sản phẩm cà phê. Kéo theo đó là sự cạnh tranh giữa các thương hiệu trong và ngoài nước ngày càng trở nên gay gắt và khốc liệt. Tuy nhiên, giá cả không quá đắt, hương vị phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Vì vậy, cà phê hòa tan cũng là một lựa chọn tốt để bạn bắt đầu ngày mới.
——
<3 Được viết bởi những chuyên gia tâm huyết, những người đã cống hiến cả cuộc đời mình cho niềm đam mê cà phê. mc fam – thương hiệu ra đời từ kapha, là kết quả của nhiều năm nghiên cứu nhằm đáp ứng xu hướng mới cho người sành cà phê từ khẩu vị Việt Nam đến phương Tây.
Để biết thêm thông tin chi tiết về dòng sản phẩm cà phê thương hiệu mc fam coffee, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email: [email protected] hoặc hotline: 090 871 2020.
mạnh>